Приготовление сиропа:
на 1 л воды 300-350г сахара
Яблоки подготовить как обычно, укладывать в прошпаренные банки (можно не бланшировать), затем залить кипящим сахарным сиропом до верха, накрыть крышкой и, укутать полотенцем, выдержать 5 мин. Сироп слить, довести до кипения и залить яблоки на 5 мин. После второй выдержки сироп опять слить, кипятить и залить яблоки так, чтобы часть сиропа слегка пролилась через край горлышка, банки сразу же укупоривать прошпаренными крышками и установить вверх дном до полного остывания.
на 1 л воды 300-350г сахара
Яблоки подготовить как обычно, укладывать в прошпаренные банки (можно не бланшировать), затем залить кипящим сахарным сиропом до верха, накрыть крышкой и, укутать полотенцем, выдержать 5 мин. Сироп слить, довести до кипения и залить яблоки на 5 мин. После второй выдержки сироп опять слить, кипятить и залить яблоки так, чтобы часть сиропа слегка пролилась через край горлышка, банки сразу же укупоривать прошпаренными крышками и установить вверх дном до полного остывания.
Комментариев нет:
Отправить комментарий